Вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию

Кухня — достаточно сложное помещение в доме в плане поддержания оптимального микроклимата: высокая влажность и перепады температур — лишь немногие из зол, также «погоду в доме» портят обильные испарения от готовящейся еды, которые перенасыщены белковыми соединениями и жирами. Все это оседает на кухонной мебели, оборудовании, распространяется по квартире, пропитывая одежду, обивку мягкой мебели.

Бороться с этой проблемой не только можно, но и нужно. Оптимальное решение — вывод загрязненного воздуха за пределы помещения. Если по каким-то причинам это сделать невозможно, есть альтернатива: вытяжка без отвода в вентиляцию.

В каких случаях стоит выбирать вытяжку без воздуховода?

Для начала отметим, что термин «вытяжка» не совсем корректен, если речь идет об оборудовании, которое работает без воздуховодов, правильнее использовать обозначение — рециркуляторные фильтрующие установки. Принцип работы такой техники достаточно прост: воздух проходит определенную фильтрацию, и, очищенный, возвращается в то же помещение — и так по кругу. Сразу стоит обозначить: основная задача подобных систем заключается в очищении воздуха, но не изменении его параметров (рециркуляционные вытяжки не охлаждают, не увлажняют воздух).

Понятно, что классические вытяжки, выводящие загрязненный воздух из помещения на улицу, характеризуются большей эффективностью, но установка такого оборудования может быть сопряжена с различными трудностями. Например, стандартные вентиляционные каналы в старых домах часто зарастают грязью, пылью, жиром, что сужает их и, соответственно, уменьшает производительность — часто засоренные каналы просто не способны справиться с естественной вентиляцией. Не всегда решает проблему и отдельное отверстие в наружной стене — не каждый владелец квартиры имеет возможность сделать отверстие в наружной стене (не всем дают разрешение, а на верхних этажах это сложно и с технической точки зрения), кроме того, иногда варочные поверхности расположены далеко от наружной стены, а длинные воздуховодные каналы вряд ли можно назвать изысканным украшением кухни.

Но даже если у вас есть возможность установки проточной системы эвакуационного типа, не всегда усилия стоят полученного результата — подобные системы имеют множество недостатков: необходимо подключать их к шахтной вентиляции, устанавливать обратный клапан, обеспечивать приток свежего воздуха через открытую форточку. Зимой система удаляет теплый воздух из помещения, осуществляя приток холодного, летом наоборот. Отдельно стоит отметить увеличенные затраты на монтаж оборудования, если стандартный вход в вентиляционную шахту расположен далеко от плиты. Все это делает подобные вытяжки оптимальным вариантом для больших специализированных кухонь предприятий питания: здесь расходы на подключение через некоторое время себя оправдают, но в городских квартирах, особенно, небольших более рациональным, выгодным выходом из положения станут именно рециркуляционные системы.

Если эксплуатация вентиляционных каналов в вашем доме затруднительна, если отверстие в наружной стене вас не устраивает, если недостатки классической вентиляции для вас перевешивают ее достоинства, рециркуляционная вытяжка для кухни — оптимальный вариант.

Несколько слов об особенностях функционирования и эксплуатации рециркуляционных вытяжек

Принцип работы рециркуляционных систем достаточно прост: в пространстве над плитой создается разрежение воздуха с помощью электрического привода и вентилятора-крыльчатки, благодаря чему поток нагретых воздушных масс и испарений отправляется в корпус прибора, где и проходит очистку.

В оборудовании работают несколько фильтров — воздух через них проходит очистку и возвращается обратно в помещение.

Обезжиривающие фильтры первыми встают на пути у загрязнений, витающих в воздухе. Такие фильтры могут быть:

  • алюминиевыми/нержавеющими — они отличаются простотой в эксплуатации (их достаточно легко очищать, используя моющие жирорастворяющие средства, можно мыть в посудомоечной машине). Металлические сетки устанавливаются в нижней части корпуса вытяжки и отсеивают мелкие жировые частицы из воздуха: чем более сложным и мелким будет узор сетки, тем больше жира останется на фильтре, тем эффективнее будет работа системы. Но следует регулярно снимать сетку и промывать ее от жирового налета. Сетки из высокопрочного алюминия — более доступный с финансовой точки зрения вариант;
  • акриловыми. Модели из акрилового волокна пользуются особой популярностью — их можно стирать в теплой воде, используя моющие средства (но нельзя выжимать, так как есть риск повреждения геометрической конфигурации);
  • одноразовыми. Изготавливаются из флизелина, бумаги, синтепона — самый доступный с точки зрения стоимости вариант, но требует регулярной замены (через каждые три-шесть месяцев).

Угольные фильтры — второй этап очищения, который проходит воздух, находясь в рециркуляционной системе. В разных моделях вытяжек может использоваться различное количество угольных фильтров. Основная их функция — устранение запахов, завершающая очистка воздушных потоков, которые возвращаются в помещение. Замена угольных фильтров производится по мере того, как они вырабатывают свои полезные характеристики. Рекомендуемые сроки замены фильтров производители вытяжек указывают в инструкции при эксплуатации. Современные модели предупреждают владельцев техники о том, что фильтры уже засорены и их нужно менять — это очень удобно для владельцев техники.

Если вы не готовы сталкиваться с проблемами при поиске сменных кассет для фильтров, при выборе рециркуляционных систем рекомендуем обращать внимание на оборудование стандартных размеров. И еще один момент: фильтры циркуляционных систем, даже самые современные и «навороченные», не удалят из помещения запахи на 100%. Первоочередная их задача — удаление из воздуха продуктов горения, копоти и жировых капель, которые могут оседать на мебели и стенах, портя внешний вид помещения и негативно воздействия на здоровье, поэтому не возлагайте огромных надежд на подобные системы, дабы потом не разочароваться.

И еще важно отметить, что вытяжки циркуляционного типа никоим образом не контролируют уровень влажности в помещении, поэтому рекомендуется регулярно проветривать помещение — это позволит оптимизировать параметры микроклимата в помещении. Особенно актуально проблема проветривания для квартир, в которых установлены герметичные стеклопакеты.

Циркуляционные кухонные вытяжки: достоинства и недостатки

Если вы решили, что вам нужна циркуляционная вытяжка для кухни без воздуховода, можете рассчитывать на широкий спектр преимуществ своего выбора:

  • простой монтаж. Не столь важно, какую именно модель вы решили приобрести и установить, можете быть уверены, что монтажные работы будут проведены в кратчайшие сроки и не потребуют согласования в соответствующих инстанциях;
  • возможность реализовать любой дизайнерский проект при оформлении кухни. Плиту вы можете расположить в любом месте помещения, не ориентируясь на расположение внешней стены или вентиляционного канала;
  • соблюдается режим оптимальной вентиляции воздушных масс — в помещении всегда будет чистый воздух без примесей жировых и белковых отложений;
  • все составляющие рециркуляционных вытяжек подвергаются небольшим нагрузкам (меньшим по сравнению с классическими вытяжками), поэтому работают безаварийно длительное время;
  • процесс эксплуатации вытяжки для кухни без отвода в вентиляцию достаточно прост — во время приготовления еды нужно просто включить вытяжку, и выключить после окончания кухонных работ. Некоторые модели предусматривают возможность регулирования мощности привода.

Отдельно отметим, что современные модели могут похвастать и множеством дополнительных функций: это и процессорное управление с выводом на дисплей предустановок и рабочих параметров; и часы, таймер, позволяющие задавать время работы вытяжки даже на время отсутствия владельцев квартиры для проветривания помещения; это и функция определения режима работы, оптимальной частоты вращения привода в зависимости от характеристик испарений; и пульт дистанционного управления.

Вне зависимости от того, какая модель привлекла ваше внимание, помните: вытяжка должны быть на несколько сантиметров шире плиты, лишь в этом случае забор загрязненных воздушных масс будет максимально большим, а работа вытяжки, соответственно, наиболее эффективной.

Но есть и некоторые недостатки, которые нужно учитывать при выборе циркуляционных кухонных вытяжек. Основной недостаток выявляется, если сравнивать циркуляционные модели с теми, которые выводят испарения наружу: в плане производительности, эффективности работы последние, несомненно, выигрывают. Кроме того, фильтры в циркуляционной вытяжке не снижают уровень влажности при приготовлении пищи. А если вы приобрели оборудование с одноразовыми фильтрами, необходимо за ними следить и регулярно производить замену. Еще один момент: рециркуляционные вытяжки — не лучший вариант для газовых варочных поверхностей, так как они не способны справиться с продуктами распада газа, и рециркуляция воздушных масс становится бессмысленной.

Разновидности кухонных вытяжек по способу монтажа

  1. Пристенные модели. Монтируются над плитой с помощью кронштейнов. Представлены классическими горизонтальными, «каминными» куполообразными, наклонными моделями. Вне зависимости от того, какую именно модель вы предпочтете, можете быть уверены, что с установкой проблем не возникнет. Но есть одна особенность, которую следует учитывать — такие вытяжки находятся на виду, поэтому при выборе конкретной модели обращайте внимание на форму, расцветку вытяжки.
  2. Встраиваемые в шкаф. Оптимальный вариант — модели, которые идут в комплекте с кухонным гарнитуром. Такие вытяжки практически не видны — снаружи остается только дисплей с элементами управления. Если говорить о недостатках, стоит выделить сложности выбора подходящей модели, если кухонный гарнитур уже куплен, недостаточный размер рабочей поверхности (но эту проблему можно решить с помощью телескопической выдвижной компоновки).
  3. Встраиваемые в столешницу. Наиболее современные модели. Такие вытяжки создают воздушный поток прямо возле плиты, не давая загрязненному воздуху подниматься вверх. Популярностью пользуются вытяжки с выдвижной рабочей поверхностью: поверхность может подниматься при включении прибора сзади плиты или на уровне стола по периметру плиты. К достоинствам можно отнести оригинальный дизайн, незаметность, но есть и недостатки — трудоемкий сложный монтаж, высокая стоимость.
  4. Островные. Это оптимальный вариант, если плита на кухне, подчиняясь смелой дизайнерской задумке, располагается посреди кухни. Островные вытяжки подвешиваются к потолку или жестко монтируются.

И в качестве заключения отметим, что любые современные вытяжки, представленные на рынке, могут работать как с воздуховодами, так и используя режим рециркуляции в вытяжке, таким образом разница между оборудованием, выводящим загрязненный воздух на улицу и рециркуляционной техникой заключается только в числе используемых фильтров, наличии или отсутствии воздуховодов.

Ссылка на основную публикацию